1. Šetrné mytí:
K odstranění jakýchkoli povrchových nečistot nebo zbytků bez poškození struktury masa se používá jemný proces mytí.
2. Nejdůležitější:
Bohaté na výživu: Tyto hřbety z tuňáka plné bílkovin a základních živin, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, jsou zdravým doplňkem každé diety. Užijte si požitek bez pocitu viny.
3. Tipy pro skladování:
Až do použití udržujte zmrazené při teplotě -18 °C nebo nižší.
4. Hloubková kontrola nedokonalostí:
Proces kontroly je důkladnější a hledá i ty nejmenší známky poškození nebo potenciálního znehodnocení, které nemusí být při pravidelném čištění patrné. To by mohlo zahrnovat použití pokročilého vybavení, jako je ultrafialové světlo, k detekci skrytých nedostatků.
5. Specializované ošetření:
Pro zvýšení kvality a bezpečnosti mohou být použity některé další úpravy.
6. Optimalizace balení a skladování:
Po čištění se používají speciální obalové materiály a podmínky skladování, aby se zachovala čistota a čerstvost hřbetu. Součástí procesu může být vakuové těsnění.
Celkově je cílem 1,5násobného čištění hřbetů žlutoploutvých poskytnout vyšší úroveň čistoty, kvality a bezpečnosti a zajistit, aby hřbety byly připraveny pro různé kulinářské aplikace s optimálními výsledky.
Adresa
č. 7 Shichuang Road, Zhanmao, Putuo District, Zhoushan City, Zhejiang Province, Čína
Tel
E-mailem
